Birznieki ZS, lauku māja

Saimnieks: Jānis Tiltiņš

Valodas: latviešu, krievu

Apraksts
Saimniecībā ir Latvijā otrs lielākais kazu ganāmpulks un šeit ir viena no valstī lielākajām kazas piena siera ražotnēm.
Saimniecībā nodarbojas ar kazu audzēšanu un kazas siera ražošanu, realizāciju, kā arī sākuši kazas gaļas kūpināšanu un pārstrādi.
Saimniecība ar kazkopību nodarbojas jau 30 gadus.

Piedāvājam saimniecības apskati, apmeklētāji var apskatīt ganāmpulku (~250 kaziņas) un tās paglaudīt.
Ekskursijas nobeigumā piedāvājam nogaršot un iegādāties ~četrpadsmit dažāda veida svaigus un kūpinātus kazas sierus, kā arī kazas gaļu.

Kompleksais piedāvājums
Zupa, ribiņas, grillēts siers, saldējums vai panna cotta

Kompleksais piedāvājums+ ekskursija

Var iegādāties
Kazas sieru, kazas gaļas izstrādājumus, saldējumu.

Ir kazas sieri ar dažādām garšvielām un zaļumiem. Kūpinātie sieri garšos asāku garšu cienītājiem.
Siers tiek realizēts uz vietas saimniecībā un vairākās tirdzniecības vietās Rīgā. Saimniecība ir sertificēta bioloģiskā saimniecība un vides veselības saimniecība. Iespējama degustācija. Var izmantot ugunskura vietu.

Sezonalitāte: no aprīļa līdz oktobrim

Darba laiks - pēc iepriekšējas vienošanās

Apmeklējuma ilgums ~ 1 stunda

Mērķauditorija - visa veida grupas (ne mazāk kā 10 cilvēki).

Piedāvā apskati un degustāciju.
Samaksa uz vietas skaidrā naudā.

Svarīgi! - Apmeklējumu pieteikt vismaz 1 nedēļu iepriekš.